22 октомври 2011 г.

Трюфели с бял шоколад


Тези ужасно вкусни трюфели приготвих с огромно желание, не само защото изглеждат много привлекателно, а защото бяха предвидени за празника на моята баба. Тя вчера навърши 80 год. и събра цялата фамилия, за да отпразнуваме заедно. Аз много я обичам, пожелавам и здраве и още много време да се радваме една на друга. Рецептата за тези вкусни трюфели открих в блога на Ева, още щом ги зърнах и бях сигурна, че ще се озоват на трапезата ни.:)))). Ева благодара, че направи празника ни още по хубав. Ако някой не ги е пробвал все още, сега е момента да запретне ръкави и да се захваща за работа. Ето и как ги приготвих аз, като промених само една част от рецептата:

Продукти:
200 гр. бял шоколад
90 мл. течна сладкарска сметана
80 гр. масло
130 гр. кокосови стърготини
100 гр. едро смлени бадеми
кокос за овалване

Приготвяне:
Белият шоколад, сметаната и маслото разтопете на водна баня. Трябва да се получи гъст крем и да няма бучки, т.е. всички съставка трябва да са добре стопени. Изчакайте сместа да се охлади. Докато това стане, в сух тиган препечете леко кокосовите стърготини, но внимавайте защото много бързо изгарят. Прибавете ги към шоколадовата смес заедно с едро смлените бадеми. Разбъркайте добре за да се смесят всички съставки. Покрийте купата и оставете сместа във фризера за около 20 - 30 мин. за да стегне. Когато това стане оформете трюфелите, оваляйте ги в кокоса и подредете в хартиените форми. Съхранявайте ги в хладилник, ако изобщо е необходимо да ги съхранявате, просто свършват светкавично. :)))

На мен ми излезнаха точно 52 бр.
Да ви е сладко!

9 коментара:

  1. Много красиви трюфели! Приличат на мънички снежни топчици и ми навяват мисли за Коледа :)
    Най-добри пожелания на рожденичката!

    ОтговорИзтриване
  2. Елена, страхотни трюфелчета - много ще им се зарадват у нас, ще ги изненадам тези дни:).
    Поздрави и прекрасен уикенд!

    ОтговорИзтриване
  3. Ели, благодаря за доверието! Трюфелите наистина са много вкусни, предполагам, че с бадеми са станали като бонбони "Рафаело".
    Чудесен е и поводът да ги приготвиш и зарадваш близките си с още една изненада - домашни бонбони. Здраве и дълголетие пожелавам на рожденичката и още безброй щастливи моменти и поводи за празник на цялото семейство!
    Сърдечни поздрави!

    ОтговорИзтриване
  4. Ели,честит празник!Господ здравеи дълъг живот да даде на баба ти!
    Иаз съм ги правила,много са вкусни наистина!
    Снимките са чудесни!
    Прегръдки:)

    ОтговорИзтриване
  5. Ели, и на мен много ми напомнят за Коледа, в едно съм сигурна, че по празниците ще ги има на трапезата ни!

    Стела, пробвай ги сигурна съм, че ще се оценят подобаващо - с пълно унищожаване.....

    Ева, така се радвам, че намина и оцени моите трюфелчета. Благодаря ти!

    Кете, много са вкусни, ей тези малки топчици ми развалиха режима, ама може ли да им устои чевек....

    Благодаря ви момичета за милите пожелания, така ме зарадваха!
    Спокойна нош!

    ОтговорИзтриване
  6. Ели,поздрави на баба по повод юбилея,пожелавам й здраве,дълголетие и да ви се радва още много дълги години напред!
    Чудесен избор и приготовление на бонбонки ,а снимките илюстрират перфектно колко са неустоими!

    Роси

    ОтговорИзтриване
  7. Прекрасни трюфели по прекрасен повод!
    Живот и здраве за теб и близките ти!

    ОтговорИзтриване
  8. Роси, Вили благодаря ви, радам се че наминахте да споделите приятната ми емоция.
    Хубава седмица момичета!

    ОтговорИзтриване
  9. уау,
    изглеждат фантастично:-)
    Бих си вземала, и пак, и пак...;-)
    И много здраве на юбилярката:-)

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...