15 октомври 2011 г.

Пърленка


Много обичам да си приготвям разни неща от тесто, а и в къщи домочадието много ги обича. Освен това наскоро започнах един режим на хранене, който е по известен като 90 - дневната диета и там за моя радост се включват такива храни. Търсейки подходяща рецепта за въглехидратния си ден попаднах на страхотната рецепта за Селска пърленка на Илиана. Не му мислих много и запретнах ръкави, уж само аз бях на диета, пък накрая за мен почти не остана. Но все пак много се зарадвах, че децата я харесаха, те са ми малко капризни и все нещо не им харесва. Илианка благодаря за споделената рецепта, тази пърленка ще се окаже редовна на трапезата ни. :)))) Ето и как я приготвих:

Продукти:
350 мл. топла вода
20 гр. прясна мая
1 с. л. захар
1 с. л. сол
5 с. л. олио
около 5 ч.ч. брашно / на мен ми пое още 1/2 ч.ч./
шарена сол за поръсване
олио за намазване

Приготвяне:
В топлата /но не гореща/ вода разтворете маята, добавете захарта, солта и олиото и разбъркайте до пълното им разтваряне. След това в подходящ съд в който ще месите, изсипете брашното и направете кладенче, в което поставете готовия квас. Омесете меко тесто. Оставете да втаса за около 40 мин. или докато удвои обема си. Голяма тава намажете обилно с олио и растелете на тънък слой тестото, поръсете обилно с шарена сол и олио. Печете на 200 градуса, като не е необходима да загрявате предварително фурната.
Да ви е сладко!

13 коментара:

  1. Супер ти е пърленката, Ели! Благодаря за доверието!

    ОтговорИзтриване
  2. Много хубава е!
    Пък и като знам колко е пухкава и вкусна :)))
    Пък и като знам, че не съм правила скоро питка... направо ми се иска да си отчупя :)

    ОтговорИзтриване
  3. Никой никога не би отказал да опита от тази пърленка.Аз също.
    Поздрави и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  4. Поздравления за диетата,аз вече я минах успешно!
    Пърленката е гарантирано вкусна,още от снимките си личи!

    Хубави почивни дни ти пожелавам,Ели!

    ОтговорИзтриване
  5. Илиана, пърленката се хареса на всички в къщи :)))

    Пепи, чупи и не му мисли :)))

    Вили права си никой не би отказал :)))

    Елексир надявам се и при мен да е успешна, аз съм едва в началото, но кантара все минуси ми показва, пък като виждам как ям, много съм доволна....:))))
    Хубава неделя момичета!

    ОтговорИзтриване
  6. Много апетитна и сполучлива пърленка. Аз правя едни други порецептата на Венс,но тази ми хвана око и ще я опитам.
    Усмихнат ден, макар ч е малко мрачен!

    ОтговорИзтриване
  7. Аз все им се каня на пърленките на Венс, май сега ще взема да ги пробвам. А за тази съм сигурна, че няма да съжаляваш Нина :))))
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  8. Ох, Елена - убивам в момента човек за една такава пърленка като твоята :))!! Изглежда умопомрачително вкусна!!

    Прекрасен неделен ден ти желая :)

    ОтговорИзтриване
  9. Понеже и аз от няколко седмици съм на тази диета, веднага ще си я приготвя в съответния ден! При мен проблемът с подяждането от страна на домочадието също е много наболял:)) Чудесно печиво! Поздрави и хубава седмица с по-малко килограми:))

    ОтговорИзтриване
  10. Пърленката ме грабна и я започвам.Сигурна съм ,че ще ни хареса.Благодаря,че я сподели!Диетата и аз ще я започна от понеделник-така съм го замислила.
    Лека вечер!

    ОтговорИзтриване
  11. Живка, сигурна съм, че ще се хареса пърленката. Успех с диетата!

    ОтговорИзтриване
  12. Ели,питката стана толкова хубава,че само едно крайче остана.Благодаря ти от сърце-даже и кандидат снахата си записа рецептата.Бързо и лесно-ще се прави пак.
    Лека вечер!

    ОтговорИзтриване
  13. Живка, така ме зарадва, че сте харесала пърленката. А това за кандидат снахата много ме разся, поне ще си спокойна, че синчето ще е сито. :)))))

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...