19 януари 2012 г.

Мус с портокалов аромат за рожден ден!


Когато човек се забавлява с това, което прави, изобщо не усеща как минава времето. Съвсем неусетно мина една година, откакто публикувах първата си рецепта в моето вкусно местенце. Тогава бях много несигурна и незнаех с какво се захващам. Сега обаче очаквам с нетърпение да намеря моите минутки пред компютъра. Да разгледам всички нови неща, които сте публикували вие приятели. ДА! Това е и другото нещо, което ме прави много щастлива, ПРИЯТЕЛИТЕ, които срещнах тук в блоговото пространство. Идеите и вдъхновението, което черпя от вас, положителните емоции и подкрепата, която ми давате посещавайки и коментирайки моите публикации. Вие веднъж не ме критикувахте, въпреки, че аз винаги намирам за какво да се самокритикувам. Но това са приятелите. Благодаря ви, че ви има и сте до мен!

За рождения ден на моя блог съм ви приготвила един мус с бял шоколад, който намерих тук. Много нежен, с лек аромат на портокал и истинска наслада за небцето. Ето и как се приготвя, продуктите са за 8 шота:

Продукти:
200 мл течна сладкарска сметана
250 гр маскарпоне
100 гр. бял шоколад
1 с. л. фино настъргана портокалова кора

Приготвяне:
Сипете половината сметана в подходяща касерола, и загрейте за 3-4 мин. на средна температура на котлона, заедно с настърганата портокалова кора. Прецедете и отново върнете на котлона, като сега добавите белия шоколад. Бъркайте непрекъснато, докато се разтопи шоколада нацяло. Отместете от котлона и оставете настрани за да се охлади сместа.
В отделен съд смесете маскарпонето и останалата сметана и разбийте с миксер, докато се получи пухкава смес. Вземете малко количество от сместа, и добавете към охладената шоколадова смес. Разбъркайте с шпатула до получаване на хомогенна смес. След това на степени добавяйте и останалата част от маскарпонето. Трябва да се смесят хубаво двата крема. Напълнете шотовете и оставете поне за два часа в хладилника за да се охладят добре.
Да ви е сладко!


30 коментара:

  1. О, Ели, невероятен е! Много ми допада този нежен бял цвят, предвещава нещо леко и страшно вкусно! Честита първа годинка на блогчето ти, с пожелание тя да е последвана от още много! :)
    Поздрави от мен и хубав и усмихнат "рожден" ден!

    P.S. Проблемът с коментарите е разрешен! Много съм щастлива :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мария, благодаря ти, кремчето е наистина много фин и вкусен.
      Прегръщам те!

      Изтриване
  2. Ели, честит ти първи рожден ден на блогчето! Пожелавам ти да продължава да расте все така, да се радваш на много читатели и почитатели, да ни представяш все такива вкусни и изкусителни рецепти! А на теб желая вдъхновението да не те напуска, както и приятното чувство, поддържайки това уютно местенце.:-)))
    Приготвила си ни много изискан и красив десерт. С удоволствие ще опитам малко от него, за да има и за останалите!
    Сърдечни поздрави и хубави дни!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мони, как само ме трогнаха думите ти, така добре си го написала. Благодаря ти, мила!
      Поздрави и топли прегрътки!

      Изтриване
  3. Ели,
    Честит Рожден Ден на блога ти!Имаш чудесни рецепти и си един искрен и добър приятел, в този свят на кулинарни любители!
    Пожелавам ти да си все така позитивна, усмихната и с винаги така увличащ ентусиазъм!
    И отново си приготвила нещо много вкусно!Черпя се с удоволствие!
    Поздрави и прегръдки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Бети, страхотни пожелания, благодаря ти от сърце :)
      Поздрави и много целувки!

      Изтриване
  4. Честито Лени!
    Продължавай все така да ни радваш и интригуваш с нови и стари рецепти, с хубави снимки и с позитивното си присъствие!
    Черпя с е с удоволствие от финния мус и ти пожелавам много творческо вдъхновение за в бъдеще!
    Прегръщам те и те целувам*)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Кате, сладурка си ми ти! Благодаря за хубавите пожелания.
      Поздрави и топли прегрътки!

      Изтриване
  5. Честита годинка! Невероятно вкусна почерпка си ни приготвила! Продължавай все така! Този блог е прекрасно и уютно местенце и аз с радост се отбивам тук! Прегръдки от мен!!! И пак да кажа за муса - много вкусен, много, любими съставки има в него, та ще поостана малко повече на празника!:)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Кенди, колко ще ми е приятно ако поостанеш за повечко :) Благодаря ти за милите думи!
      Целувки!

      Изтриване
  6. Честито, Ели! Първата година си е много важна, намираш себе си, откриваш, изследваш...ехееее,толкова много вълнение:)
    Все такъв хъс и "сладко присъствие", не само виртуално, ти пожелавам!
    Сърдечни поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дива, много си права,важна първата годинка. Ще добавя, че и научаваш много. Благодаря много за милите пожелания!
      Поздрави и топли прегрътки!

      Изтриване
  7. Честита ти годишнина,Ели!
    И нека това прекрасно място сбира много и верни приятели!Защото без тях какво би бил блогът ни-една електронна тетрадка с рецепти!
    Десерта е невероятно фин,ефирен,пухкав и много ароматен!С огромно удоволствие ще хапна една чашка и ще ти пожелая още много творческо вдъхновение!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Роси, много ти благодаря. Без приятелите накъде????
      Поздрави и много целувки!

      Изтриване
  8. Ели, честита блогогодинка :) Пожелавам ти още много приятели да намериш, да продължаваш да ни изкушаваш с твоите вкусотии и много усмивки и радост да ти носи! А от мусчето веднага си вземам! Как да устоя на нещо толкова нежно и вкусно! Прегръщам те и хубав ден от мен!

    ОтговорИзтриване
  9. Габи, благодаря ти за чудесните думи.
    Поздрави и хубав ден и на теб!

    ОтговорИзтриване
  10. Честита първа годинка, Ели!
    Много ме изкушаваш с този мус. Със сигурност ще го направя някой ден.
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  11. Ели, честита първа годинка!
    С много любов и вдъхновение да ни радваш
    с вкусни и красиво поднесени рецепти!
    Взимам си една лъжичка от това ефирно и ароматно изкушение,
    за да има и за другите ти виртуални и реални приятели!
    Сърдечни поздрави и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  12. Честита Годинка!Много апетитен и красив крем!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  13. Ели, честита ти първа годинка,
    сърдечни поздравления и пожелания за още много... Бъди вдъхновена и ни радвай все така с прекрасни кулинарни идеи и рецепти!
    Разкошен десерт си избрала - много фин, с нежен вкус и портокалов аромат!
    Прегръдки и от мен, Диана

    ОтговорИзтриване
  14. Честита годинка! Много успехи и кулинарни творения!Мусът е прекрасен, утре може да ми донесеш в градинката:)

    ОтговорИзтриване
  15. Ехе кога стана годинка? Как лети времето само :) Пожелавам ти още много годинки в блог пространството да празнуваш.
    Прегръщам те силно и те целувам.
    А за муса....как да ти кажа.....не бих му простила за нищо на света :)). Великолепно изглежда!

    ОтговорИзтриване
  16. Честит празник, Ели! Нестихващо вдъхновение, безброй читатели и успехи ти желая от сърце!
    Мусът е прекрасен, истинска наслада за всички сетива!
    Сърдечни поздрави и прегръдки! :)

    ОтговорИзтриване
  17. ЕЛЕНА, честита годинка!Смного вкусотии още да ни радваш.
    Муса е трепач направо многоми хареса.
    Еднин подарък в моят блог те чака за празника на блога .:)Намини да си я получиш.
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Eли,честита годинка!Блога ти е прекрасен,продължавай все така!А крема....не бих отказала чаша ,за да му се насладя.
      Приятен ден!

      Изтриване
  18. Честита първа годинка на блога, Ели!
    Пожелавам ти още много публикации, читатели и приятели. Също и много вдъхновение и успехи не само за блога, но и за всички начинания, които подхващаш.
    Мусът изглежда прекрасно!

    ОтговорИзтриване
  19. Честита годинка,Ели!
    Пожелавам ти от сърце мнооого читатели и почитатели, нестихващо кулинарно вдъхновение!
    Радвам се, че твоето местенце го има и винаги се отбивам с удоволствие!


    Сърдечен поздрав!

    ОтговорИзтриване
  20. Много фин и нежен ,като за рожден ден!
    Честито!

    ОтговорИзтриване
  21. Честита годинка на блога и от мен!:)
    Много читатели и все по-вкусни публикации занапред!:)
    За мен е удоволствие да надниквам всеки път тук и да разглеждам изкушаващи предложения:)
    Мусът е много нежен и красив, поднесен по много елегантен начин в много красиви чаши:)

    ОтговорИзтриване
  22. Ели, пак съм аз, мила!
    Когато имаш време, намини през блогчето ми, имам наградки за теб!:-))))
    Сърдечни поздрави и позитивен ден!

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...