14 февруари 2014 г.

Плетен пирог


Идеята за този пирог дойде от тук Много ми хареса още щом го публикува Зиче. Използвах тесто, което много харесвам, на хлебчетата с шоколад. Плънката общо взето беше изчисти хладилника. По идея на Зиче оформих и ето, че се получи много мек и вкусен пирог.Ето и рецептата, за плънката само ще изредя продуктите, защот всичко прецених на око: :)

Продукти:
  За тестото:
200 мл. прясно мляко
20 гр. мая
1 ч.л. сол
1 с.л. захар
2 с.л. олио
1 яйце
500 гр. брашно

  За плънката:
кремвирш
сирене
кащкавал
царевица
варено яйце
риган

1 яйце за намазване отгоре

Приготвяне:
Пресявате брашното, правите кладенче и вътре изсипвате разтворената в леко затоплено прясно мляко мая. Добавяте солта, захарта, олиото, яйцето и замесвате меко и гладко тесто. Покривате със свежо фолио и оставяте да втаса за около 40 - 50 мин. След като тестото е готово го разделете на две и оформете два правоъгълника. Продуктите за плънката нарежете на кубчета и разпределете в средата на всеки правоъгълник. Края на тестото разрежете на ленти и започнете да плетете, като редувате дясна, а след това лява лента, застъпвайте ги една върху друга. Ако нещо не ви стана ясно с плетката, надникнете тук. Така оформения пирог оставете в тава застлана с пекарска хартия и нека пак да втаса на топло. Намажете отгоре с разбитото яйце и печете в предварително загрята фурна на 200 гр. Идеално върви с чаша студен айрян.
Да ви е сладко!

11 коментара:

  1. Ели, много красиво си го сплела! Прекрасен е! Прекрасна нова седмица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мерси Кате, аз много не го харесах откъм плетка, но добре е, като за първи опит :)
      Поздрави!

      Изтриване
  2. Страхотен е! Ше го пробваме непременно!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Пробвайте го, Траяна няма да сбъркате...
      Поздрави!

      Изтриване
  3. АААХХХ ЕЛИ..прекрасен е станал пирога ти.
    Толкова се зарадвах като го видях... обичам когато някой направи нещо от моето кътче и се е получило сполучливо.
    Много пухкав е станал пък и плънката е интересна.
    Хубав и прекрасен ден прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  4. Много я харесвам тази плетка,Ели!Такъв ефектен хляб си приготвила,златен и с богата плънка,браво!
    Хубаво утре!

    ОтговорИзтриване
  5. Зиче, ти си царица на тестените неща, колко полезни съвети съм получила от теб. Много ми е интересно винаги в твоето кътче....
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  6. Много хубав пирог. Бих си хпнала и от него с удоволствие :).

    ОтговорИзтриване
  7. Ей, златни ръце имаш и златни рецепти даваш! Невероятно изглежда, благодаря ти!

    ОтговорИзтриване
  8. Определено е ще ни е сладко:) Много ми хареса този пирог "Изчисти хладилник" :)

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...