30 декември 2011 г.

Шоколадови бисквити Трюфел


Тези страхотни бисквитки могат да се открият във всеки блог. Те са толкова шоколадови и толкова вкусни, че как да не ги публикува човек. Рецептата е на Юлия от Гответе с мен. Тази година ги приготвих два дена преди Коледа и до празника нищо не остана, но получих заявка от домочадието за още една доза и не ми остана нищо друго освен да запретна ръкави. Та тези от снимките са повторението, при направата на толкова много бисквитки щеше да е грехота да не им направя фотосесия. Ето и рецептата на бисквитките:

Продукти:
200 шоколад
90 гр. масло
110 гр. захар
3 яйца
2 ванилии
210 гр. брашно
20 гр. какао
1/2 ч.л. бакпулвер
щипка сол

пудра захар за овалване


Приготвяне:
Разтопете шоколада заедно с маслото на водна баня. Отместете от котлона и охладете, добавете захарта. Разбъркайте всичко за да се стопи захарта и започнете да добавяте едно по едно яйцата, като след всяко разбивате с миксер и накрая прибавете ванилиите. В отделна купа смесете брашното, солта, какаото и бакпулвера. Разбъркайте и пресейте всичко. Така готовата смес прибавете към шоколадовата маса, разбъркайте за да се смесят добре. Така готовото тесто покрийте с найлоново фолио и оставете в хладилника поне за 1 час. Подгответе тава с хартия за печене. От тестото оформете не много големи топки с диаметър около 2,5 см., оваляйтебисквитките в пудра захар, така че да се покрият хубаво. Подредете ги на разстояние една от друга, защото при печенето се разливат малко. Пекат се 10-15 мин в предварително загрята фурна на 160 гр. Охладете добре и можете да съхранявате в кутия, ако изобщо стигнат до там.
Да ви е сладко!

7 коментара:

  1. Тези бисквитки ми намигат отвсякъде и вече ще ги направя! Прекрасни са твоите, запази ми едничка, моля:)

    ОтговорИзтриване
  2. Чудесен начин да изпратим старата година, Ели- с вкусни трюфел бисквитки!
    Щастлива Нова година ти пожелавам и от сърце много щастие и хубави емоции! :)

    ОтговорИзтриване
  3. Ели,
    Нека новата година ти донесе всичко хубаво,което старите не са успели,нека е начало на един по-красив живот изпълнен с много усмивки и любов!
    Честита нова година!

    ОтговорИзтриване
  4. Честита Нова година! Нека е много щастлива и успешна! Аз ще се почерпя, че изглеждат много вкусно, дано има едничка за мен:)!

    ОтговорИзтриване
  5. Честита Нова 2012 година,Ели!
    Пожелавам на теб и семейството ти най-вече здраве,защото когато го има,тогава има и радост,и обич,и сполука, и надежди,и сбъднати мечти!

    Тези трюфели ги няма май единствено в моя блог ,но тъй като изобислстват тези дни ,явно и при мен ще изпреварят много чакащи рецепти.
    След малко ще отида да ги забъркам,а сега ще си взема един от твоите,чудесни са!

    ОтговорИзтриване
  6. Честита Нова Година, Димиева;-)
    Много здраве , много щастие и много радост през нея желая за теб и семейството;-)

    Хубави трюфелчета- и снимките са многоо приятни!

    ОтговорИзтриване
  7. За много години Ели :) Здраве, радост и домът ти да е пълен с любов!
    Чудни са трюфелчетата!
    Сърдечни поздрави!

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...