19 март 2011 г.

Шоколадов сладкиш с тиква

Това е един много шоколадов и много сочен сладкиш. Аз която изобщо не обичам тиква се влюбих в този сладкиш. Така като се наслаждавам на вкуса му си мисля, че като отмине сезона на тиквата ще стане точно толкова вкусен и с ябълка. Даже смятам съвсем скоро да пробвам. Рецептата взех от Петрина, която има голямо разнообразие на тиквени сладкиши. А ето и как се приготвя:


Продукти:
  За блата
1 и 1/2 ч.ч. брашно
2/3 ч.ч. какао
1 бакпулвер
1 ч.л. сода
1/2 ч.л. сол
1/2 ч.ч. кисело мляко
1 ч.ч. настъргана на едро ренде тиква
2 пакетчета ванилия
1/2 ч.ч кафява захар
1 и 1/2 ч.ч. бяла захар
3/4 ч.ч размекнато масло
3 яйца

  За глазурата:
100 гр. шоколад
2 с. л. масло
1 с. л. сметана



Приготвяне:
 
  На блата:
В купа смесете брашното, бакпулвера, какаото, содата и солта.
В друг съд смесете киселото мляко, тиквата и ванилиите.
В по дълбок съд разбийте маслото с кафявата и бялата захар, така че да се смесят добре. Прибавяте едно по едно яйцата, като след всяко разбивате. След като прибавите и последното яйце, обединете със сухите съставки, и бъркайте докато се поеме цялото брашно. Накрая прибавете и сместа с тиквата. Разбъркайте докато се получи еднородна смес.
Изсипете готовото тесто в тава застлана с пекарска хартия. Пече се в предварително загряла фурна на 180 градуса за 30 - 35 мин. или до готовност.

  На глазурата:
Разтопете шоколада с маслото в микровълновата фурна или на водна баня. След това добавете сметаната и разбъркайте да се смесят добре. Намажете сладкиша след като е изстинал. Украсете с каквото обичате - ядки, кокосови стърготини......
Ами това е добър апетит!



6 коментара:

  1. Благодаря Траяна!
    А ако знаеш колко е вкусен.....

    ОтговорИзтриване
  2. Чудех се какво да направя с настърганата тиква, която ми даде майка ми :) И намерих най накрая :) Благодаря за споделения с нас десерт :Р.

    ОтговорИзтриване
  3. Тиквата вари ли се или сурова се слага?

    ОтговорИзтриване
  4. Извинявай ,но не е казано сурова ли е тиквата?

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Да тиквата се слага сурова, само я настъргвате и я добавяте.

      Изтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...