27 март 2011 г.

Пенкейк с мед


В къщи това е любимата закуска. Пробвала съм най различни рецепти за пенкейкове, но тази най-много се харесва на семейството. Стават мекички, сладички и не изискват много време за приготвяне. Ето и рецептата:

Продукти:
1 яйце
1 ч.ч. прясно мляко
2 с. л. мед
2 ч.ч. брашно
1 бакпулвер

За заливката:
1/2 ч.ч. масло
3/4 ч.ч мед

Приготвяне:
Маслото и меда загрейте до толкова, че да се стопят и да се смесят добре. Дръжте заливката топла и намажете с нея готовите пенкейкове.
В купа разбийте добре яйцето,  млякото и меда. Отделно смесете брашното с бакпулвера, и прибавете към яйчната смес. Трябва да се получи тесто малко по - гъсто от това за палачинки.
Нагрявате тиган с незалепващо покритие и намаслявате леко, изсипете от сместа, като едновременно с това оформяте на кръг. След като извадите от тигана намажете обилно със заливката.

2 коментара:

  1. Щом са с мед, значи са диетични:)Много хубави са станали!

    ОтговорИзтриване
  2. О, изобщо не са диетични :), а за тези дето са на диета наказанието беше да ги приготви и в събота и недела за закуска.:) :) :)

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...