2 април 2017 г.

Бъркана баница

Продукти:
3 яйца
300 г кисело мляко
1/2 ч.л. сода
1 ч.л. бакпулвер
2 с. л. брашно
1/2 ч.ч. прясно мляко
300 г сирене
100 г кашкавал
3 бр. кори печени на сач
1/2 ч.ч. олио
20 г масло
галета



Приготвяне:
Угасете содата в киселото мляко и когато е готово шупнало, добавете яйцата и разбийте с кухненски тел. Прибавете към сместа олиото, прясното мляко и брашното заедно с бакпулвера. Отделно натрошете сиренето и настържете кашкавала. Прибавете ги към яйчната смес. Корите накъсайте на малки парчета или нарежете на тънки ивици и ги сложете при млечната смес. Разбъркайте за да се напоят много добре корите. В подходящ съд, в който ще печете, разтопете маслото, така че да се намазни хубаво и поръсете по дъното и стените обилно с галета. Сега изсипете сместа и изпечете в предварително загряла фурна на 200 г до готовност. По желание може да поръсите с пудра захар като сервирате.
Да ви е сладко!
 

2 коментара:

  1. Здравейте, в тази рецепта брашното 2 суп.лъжици ли е?Струва ми се малко, все пак има 1 чаша течности.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Здравейте, да само две лъжици е. Корите попиват от течността. Става по - гъсто от кексово тесто.

      Изтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...