1 юли 2011 г.

Кифлички с локум


Продукти:

170 мл. топло прясно мляко
3 с. л. разтопено масло
20 гр. мая за хляб
1 яйце
1 ч. л. сол
1 с.л. захар
около 400 гр. брашно
локум
пудра захар за поръсване



Приготвяне:

В топлото мляко добавете солта, захарта, маслото и маята. Разбъркайте добре за да се смесят всички продукти и да няма бучки. След това разбийте яйцето и го прибавете към млякото. В подходящ съд в който ще месите, направете кладенче от брашното, изсипете млечната смес и омесете еластично и меко тесто. Оставете тестото покрито с кърпа или свежо фолио да втаса за около 30 - 40 мин. или докато удвои обема си. Втасалото тесто разделете на три части и от всяка топка разточете кора с диаметър 25 - 30 см. Разрежете кората на триъгълници, в най - широкият край поставете парче локум и навийте така, че да се получи кифличка. Подредете готовите кифлички в тава застлана с пекарска хартия и оставете на старана за да втасат за около 15 мин. Намажете всяка кифличка с прясно мляко и печете в предварително загряна фурна на 200 градуса. Още топли поръсете с пудра захар.
Да ви е сладко!


12 коментара:

  1. Мммм,чудни,чудни!С локумче особено направо са мечта!Супер са,Ели!

    ОтговорИзтриване
  2. Елексирче, благодаря ти, така ме зарадваха думите ти :)))) Благодаря, че намина!
    Поздарви!

    ОтговорИзтриване
  3. Страхотни кифлички!!!
    Елена, чудни са - досега не съм правила с локум, твоите много ми харесват:))).

    ОтговорИзтриване
  4. Страхотни са! Хвърли някоя, като минаваш покрай нас по центъра:)

    ОтговорИзтриване
  5. Много са апетитни, Ели! И едни такива пухкави, пухкави :))
    Поздрави и хубави почивни дни!

    ОтговорИзтриване
  6. И аз като Елексир възкликвам - "Ммммм, че вкусно изглеждат!!!"

    Ели, от снимката си личи, че са от тези дето се топят в устата!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  7. Стела, пробвай с локум, у дома децата най - много тях обичат. Дано и вие да ги харесате :)
    Траяна,дано да мога да метна чак до там :))))
    Пепи,благодаря ти :)))
    Мария ама наистена станаха пухкави и мекички, набързо изчезнаха :)))

    Хубави и слънчеви почивни дни момичета!

    ОтговорИзтриване
  8. Изглеждат страхотни! Много пухкави и много привлекателни:))

    ОтговорИзтриване
  9. Гея, добре си дошла, ще се раздвам по често да си ми на гости :), а кифличките са наистена много мекички и сладички!

    ОтговорИзтриване
  10. Изглеждат страхотно ... може ли с суха Мая да се правят ?

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Да разбира се, че може, но не знам как да преценя количеството.

      Изтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...