Търсене в този блог

Зарежда се...

21 февруари 2012 г.

Сладки кифлички


Още щом публикувах тези рогчета и обещах, че ще има и сладък вариант. Май им дойде времето. Тестото е същото като на рогчетата, но плънката и оформянето са малко по различни. Едните кифлички напълних с локум, че дъщеря ми много ги обича, и както се разбира,  правех ги със специална заявка. А другите напълних с мармалад от сливи. С леко киселия вкус са направо неустоими. Ето как ги приготвих:

Продукти:
1 яйце
300 мл.прясно мляко
100 мл. олио / аз винаги ползвам 50мл. масло и 50 мл. олио/
20 гр. прясна мая
1 с. л. сол
1 с. л. захар
околи 500 гр. брашно

локум
мармалад
1 жълтък

Приготвяне:
От изброените продукти замесете меко и нелепнещо тесто. Оставете на топло за да втаса за около 40 - 50 мин, или докато удвои обема си. Готовото тесто разделете на три равни части и върху набрашнен плот разточете кора с дебелина около 5 мм. Разрежете кората на равни по големина триъгълници и поставете от плънката - локум или мармалад. Навивате така, че да се оформят кифлички и подредете в тава застлана с пекарска хартия.Така се процедира и с останалата част от тестото.  Оставете готовите кифлички в топла стая за да втасат повторно. Намажете всяка кифличка с разбит жълтък и печете в предварително загрята фурна на 200 гр. до готовност.
Да ви е сладко!
А тази наградка получих от сестра ми, и толкова много ме зарадва. Малко късно я виждам, че нещо напоследък все не ми остава време да седна на компютъра. Важното е, че ви следя редовно и си открадвам по някоя интересна рецептичка.

На свой ред ще я споделя с: Едилина,  КандиВенета, Емилия, и Соня.

29 коментара:

  1. Ели, кифличките са чудесни!
    Тази неделя ги направих като рогчета
    и много се харесаха!
    Ще ги опитам и в сладък вариант!
    Сърдечни поздрави и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дани, много се радвам, че са ти харесали рогчетата, сигурна съм, че и със сладките ще е така.
      Поздрави!

      Изтриване
  2. Грабвам си една кифличка,докато не се е наредила опашка от мераклии,Ели!И с двете плънки ме устройват идеално,много добре са ти станали,чудни!

    С пожелание за хубав ден!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Роси, хапвай докато все още има.....
      Поздрави!

      Изтриване
  3. Ели,с локум и аз ги харесвам-любими са ми.Изобщо всички с локум.Твоите кифлички са чудесни-с всякакъв пълнеж-мекички и пухкави изглеждат.
    Хубав ден!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Живе, локума е любим на всички у дома. Като се разтопи при печенето и става много хубав.
      Поздрави!

      Изтриване
  4. И от двата варианта си взимам, Ели! Чудесни са! Благодаря ти за споделената награда! Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Кате, взимай, взимай! :) Благодая ти и много целувки от мен!

      Изтриване
  5. Чудесни са станали кифличките, мекички и пухкави!поздравления!
    Поздравления и за наградата!
    И накрая , благодаря, че си ме наредила сред наградените от теб!Много се радвам!Интересното е , че моята награда се върна много бързо при мен :), явно съм попаднала в чудесен топъл приятелски кръг!Благодаря на всички , за което!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Соня, благодаря ти! А наградката е чудесна, не знаех, че е от теб, но и да знаех пак бих ти я подарила.
      Поздрави!

      Изтриване
  6. Ехаа, какви са пухкавки!
    Взимам си една с локум ;)
    Поздрави и пожелания за хубав и усмихнат ден!

    ОтговорИзтриване
  7. Много хубави кифлички си спретнала, Ели! Честита ти и наградка!

    ОтговорИзтриване
  8. А, не мога да се сдържа, взимам си една с локум...
    Прекрасни са, Ели - пухкави, златисти, меки! Поздрави! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Еви, с удоволствие ще те почерпя.
      Поздрави!

      Изтриване
  9. Много са апетитни Ели.....многоооооо

    ОтговорИзтриване
  10. Ели прекрасни кифлички ...пухкави и апетитни.
    Честита награда.
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Зиче, голямо удоволствие е да получа оценка от такъв майстор като теб. Благодаря ти, мила!
      Поздрави!

      Изтриване
  11. И аз съм решила следващите кифлички да са сладки. Много са хубави твоите и бих искала утре сутринта като се събудя, да са наблизо;)
    Поздрави и лека нощ!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мъхче, не гарантирам, че като се събудиш и ще можеш да намериш нещо!
      Поздрави!

      Изтриване
  12. Много вкусни кифлички си приготвила Ели!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  13. Чудно предложение за наближаващите Великденски празници /не че са много близо де :)))/ но е супер идея и си я записвам.
    Благодаря ти, че реши да споделиш тази толкова мила награда с мен. Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ами да стават за Великденските празници, но аз повече харесвам козуначени кифлички за този празник.
      Поздрави!

      Изтриване
  14. Ооо, не само рогчетата, но и кифличките изглеждат разкошно! Аз днес се запасих с мая, утре ще взема и мляко и в петък ще меся, че съм обещала за уикенда рогчета да има, но мисля и с кифлички да се поглезя :) По този повод, да попитам колко бройки излизат от тази доза, да знам да я удвоявам ли или и така ще са ни достатъчни :)

    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Таня, излизат около 30 бр. зависи си и от големината, но там някъде.
      Поздрави1

      Изтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...