Пудинг с козунак

 
Не знам как е при вас, но на мен ми остана козунак от Великден, и това е най сигурния начин да се изяде. Този път изчаках, повече от колкото трябваше, козунака, беше толкова изсъхнал, че не ставеше за ядене. Няколко пъти ми намекваха в къщи, че няма да се яде и да го изхвърла.  Аз обаче най - накрая се наканих да превърна сухия козунак в чудесен пролетен пудинг. Ето и рецептата:

Продукти:
1 сух козунак
3 яйца
500 мл. прясно мляко
1ч.ч. захар
сока на един портокал
бучка масло за съда

Приготвяне:
С маслото намажете подходящ съд в който ще печете пудинга. Козунака нарежете на тънки филийки и ги подредете във формата. Прясното мляко затоплете леко и добавете захарта, разбъркайте за да се стопи. Отделно разбийте яйцата и прибавете към млякото, заедно с портокаловия сок. Разбъркайте за да се смесят добре. Излейте млечната смес върху подредения козунак и оставете малко да се напои. Поръсете с малко захар и сложете във фурната. Печете на 200 гр. за около 30 мин. или до готовност.
Да ви е сладко!