5 август 2011 г.

Тирамису


Това не е класическо тирамису,но пък е много лек и приятен десерт. Това по което се различава е  украсата отгоре, не е с какао, а с настърган шоколад. Рецептата е на сестра ми, и с удоволствие ще я предсатвя.

Продукти:
3 яйца
120гр. захар
500гр. Маскарпоне
100мл. течна сметана
200гр. бишкоти или около 30 бр.
½ ампула ромова есенция
400 мл.хладко капучино
млечен шоколад за украса

Приготвяне:
Разбийте течната сметана на твърд крем. Разделете белтъците от жълтъците. Белтъците разбийте на сняг. Жълтъците заедно със захарта разбийте добре до побеляване. Прибавете към тях маскарпонето и продължете да разбивате до пълното стопяване на захарта. Добавете ромовата есенция. Постепенно към получения крем прибавете сметаната, като  разбърквате  със силиконова шпатула. По същия начин добавете и белтъците. Получава се много ароматен и пухкав крем.
В правоъгълна тава редим ред бишкоти, ред крем, пак ред бишкоти и пак крем, като трябва да се завърши с крем. Оставете в хладилника за два часа да се охлади. С настъргания шоколад поръсих обилно отгоре.
Да ви е сладко!

3 коментара:

  1. Мммм,много вкусничко,Ели!Нищо,че не е с какао,и с шоколад бих уважила няколко парчета!Защото е супер подходящ десерт за лятото!

    Хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  2. Елексирче, благодаря ти, черпи се тогава макар и вируално, и аз много го харесвам този десерт.
    Хубав уикенд!

    ОтговорИзтриване
  3. Обожавам Тирамису, а пък това съм го и хапвала, мммммм.....

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...