15 март 2013 г.

Шоколадова торта с круши и много скъп гост....

Има един човек, който много обичам и поради разстоянието, което ни разделя ми липсва ужасно много. Ето защо реших да я поканя да ми погостува, макар и само виртуално. Ние с нея много обичаме да си приготвим нещо сладичко и да седнем с кафенце в ръка, на сладки приказки. Може би вече се досетихте за кого ви говоря Диана, моята сестричка .Станете част от нашата компания и се подсладете с тази невероятна торта, а ако искате да си похапнете и нещо друго може да надникнете във нейното вкусно местенце И да похапнем...

      Когато получих поканата от Ели Димиева доста се чудих какво да и приготвя. Мислих да е различна салата или вкусна пържола, но в крайна сметка реших, че с удоволствие бихме изпили двете по кафе с вкусно парче торта. Е какво да се прави, обичаме хубавия десерт и това си е :)).
Мила сестричке благодаря за поканата. Чест за мен е да бъда твой виртуален гост и да споделя с теб и твоите читатели този вкусен десерт. Прегръщам те и те целувам!

Шоколадова торта с круши


Продукти:
  за блата:
110г меко масло
1 ч.ч. захар
2 яйца
4 с.л. какао
1 1/2 ч.ч. брашно
1 п. бакпулвер /10г/
1ч.ч. капучино
4 средно големи круши
30г настърган шоколад

  за крема:
250г маскарпоне
1/2 ч.ч. захар
200г. крем сирене
2 с.л. течна сладкарска сметана

  за украса:
2 средно големи круши
филирани бадеми
сока на половин лимон

За блата пресяваме брашното с бакпулвера и какаото. В друга купа разбиваме маслото и захарта на крем. Прибавяме едно по едно яйцата. Добавяме сухите съставки на части, като редуваме с капучиното. Полученото кексово тесто оставяме настрани и се заемаме с крушите. Почистваме ги от семките и кората ги смиламе в кухненски робот или блендер. Ако нямате просто ги настържете на ситно ренде. Трябва да се получи пюре от круши. Смесете пюрето с настъргания шоколад и прибавете към кексовата смес. Объркайте добре със силиконова или дървена шпатула и разделете сместа на две. Печете два отделни блата. Моята форма е с диаметър 20см. получиха се два средно дебели блата. Покрийте формата предварително с хартия за печене, излейте сместа за блата и печете в загряла на 180 градуса фурна до готовност. Блатовете оставете да се охладят.
За крема разбийте всички продукти до получаване на пухкав крем.
В подходящ поднос сложете единия блат. Върху него разпределете крема, който трябва да е висок колкото височината на блата и поставете втория блат. Намажете тортата отстрани и отгоре с крем и украсете с круши и филирани бадеми.
Крушите за украсата почистих от семките, нарязах на тънки ленти и напръсках със сока от лимона, за да не потъмняват. /въпреки това при мен потъмняха :(, следващият път ще ги накисна в някакъв ароматен алкохол/.
Да ви е сладко!

23 коментара:

  1. Дианка е приготвила разкошна торта!
    Парченцето изглежда примамливо и вкусно!
    Поздрави за гостоприемството на домакинята и чудесното представяне на гостенката!
    Слънчево настроение и на двете!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мира, сърдечно благодаря за милите думи.
      Поздрави от мен!

      Изтриване
  2. Не знаех, че има толкова способни и вдъхновяващи сестри сред блогопространството. Много се радвам!
    Чудесна торта, а вие бъдете все така креативни и вдъхновени!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Гери, благодаря ти. Истината е, че сестра ми винаги ме е вдъхновявала.
      Поздрави!

      Изтриване
  3. Прекрасна торта и прекрасни дами -
    елегантност, финес и майсторство, не само в тортата...
    Комплименти за двете ви,
    много усмивки и пролетно настроение, Диана

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Диани, тортата и на мен много ми хареса, разкошна е. Благодаря, ти че намина, за мен е чест.
      Поздрави!

      Изтриване
  4. Ели, много обичам тези виртуални гостувания, а когато пък са с близък и скъп човек са още по-емоционални! Страхотна торта за прекрасни хора! Комплименти за Дианка, Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Кате, и аз много обичам тези гостувания. Създават много настроение и сближават повече.
      Поздрави от мен!

      Изтриване
  5. Прекрасна торта и чудесен повод за гостуване между близки хора!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  6. Ели,Диди е и сред моите любимки,пък и сме си зодийка с нея,така че много ми е приятно да хапна парче сочна торта във вашата компания!
    Прегръдка и за двечките и поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. С удоволствие Роси, ще се насладим на твоята компания. Има парченце и за теб.
      Поздрави и прегръдки от мен!

      Изтриване
  7. Ако е удобно да попитам, може ли да приседна до вас на кафе и парче от тази разкошна торта? ;)
    Желая ви и на двете чудесен уикенд!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мъхче, иска ли питане, място за теб винаги ще има!
      Поздрави!

      Изтриване
  8. Чудна торта,като за любими и обичащи се хора!Поздравления!

    ОтговорИзтриване
  9. Ели, поздравления и за двечките!
    Не знаех, че сте сестри и много се изненадах, но пък това, че и двете сте способни кулинарки не е случайност и явно си има своето обяснение! Прекрасна торта ти е направила Дианка и с радост бих се присъединила към компанията ви. От мен щеше да е ликьора, но не казвахте навреме! ;)) Нищо! Наздраве от мен момичета, с пожелания за скорошна среща на живо!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ирма, вече те наместих до нас на масата. А от сестра ми много се уча, да си призная, на нея повече и се отдава кулинарията.
      Поздрави!

      Изтриване
  10. Само мога да поздравя сестричката ти за чудесното гостуване и да се порадвам на приятната ви компания Ели!
    Тортата е чудесна!
    Поздрав с прегръдка и за двечките!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти Гоголина. Тортата наистина е разкошна.
      Поздрави!

      Изтриване
  11. Поздравих Дианка за страхотната торта, а сега и теб поздравявам, Ели, за страхотната сестричка! Да ви е вкусно, макар и виртуално! С удоволствие бих поседнала с вас на по парченце :) Поздрави и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  12. Еха каква готина компания се заформи :)). Страхотни сте момичета, благодаря за милите думи и приятната компания. Щастлива съм че тортата ви допада, защото при мене вече е в графа любими ;). Прегръдки за всички и усмихнат вторник!
    Льонка тук ми беше много уютно и приятно, да вземем да го повторим ли ;). Целувки!!!

    ОтговорИзтриване
  13. Аз сигурно последна научавам, че сте сестри, но по-добре късно, отколкото никога:)))
    Тортата е прелест!:)

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...