10 септември 2011 г.

Малинов кейк


Продукти:

4 яйца
250 гр. захар
200 гр. меко масло
250 мл. прясно мляко
1 ванилия
450 гр. брашно
1 бакпулвер
200гр. пресни малини
100 гр. едро смлени бадеми или орехи


Приготвяне:

Вземете подходящ съд, в който ще се пече кейка и залейте дъното му с 50гр. масло. Поръсвате отгоре със смлените бадеми и малко от захарта, след това подредете добре измитите малини и оставете настрани, докато приготвите тастото за кейка.
Разбивате яйцата със захарта, докато побелеят, добавете останалото маслото, прясното мляко, ванилията и отново разбърквате, след което започвате да добавяте на етапи пресятото брашно, заедно с бакпулвера. Разбивате сместа хубаво с миксер и изсипвате върху приготвената вече тава с малини и бадеми.
Поставете тавичката в загрята на 180 градуса фурна и печете между 40 - 50 мин. като за по сигурно проверявайте с клечка дали се е опекъл кейка.
След като е изпечен извадете и изчакайте за 10 - 15 мин. кейка да поизстине и след това обръщате тавичката върху подходяща чиния или поднос. По желание може да поръсите с пудра захар.
Да ви е сладко!

Източник: сп."Домашна кухня"

10 коментара:

  1. Ели,много сочен и вкусен изглежда този кейк!
    С удоволствие му се наслаждаам пиейки кафенце!
    Хубава вечер:)

    ОтговорИзтриване
  2. Този кейк вече му се каних във фейса. Чудесна снимка!

    ОтговорИзтриване
  3. Плодов разкош!
    Поздрави Марияна!

    ОтговорИзтриване
  4. Аха, този прелестен кейк го разпознах веднага от групата във ФБ :-) Много сочен и уханен изглежда!

    Поздрави, Милена :-)

    ОтговорИзтриване
  5. Кате,Траяна,Марияна, Милена радвам се, че кейка ви е харесал. Става ми толкова приятно като прочета такива мили думи, а десертчето си го биваше с леко кисел вкус....
    Хубава седмица на всички!

    ОтговорИзтриване
  6. Страхотен кейк! Мернах го на няколко местенца и ще го сънувам.:)

    ОтговорИзтриване
  7. Аууу,Ели,ама с Лети тази вечер ще ме докарате до кулинарен инфаркт с тези обърнати прелести!Леле,много го обичам,а как хубаво са го оцветили и напоили малините,ммммм,фантазия!

    Браво,чуден е станал!

    Приятелски поздрав от мен!:)

    ОтговорИзтриване
  8. Много ароматен и вдъхновяващ!
    Дали останаха малини по пазарите?

    ОтговорИзтриване
  9. Този сладкиш изглежда невероятно апетитно! Чудни са и снимчиците!

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...