25 февруари 2011 г.

Мъфини със сирена

Тази страхотна рецепта имам от сестра ми. Когато става въпрос за мъфини аз винаги се доверявам на нея, защото тя винаги има с какво да ме изненада.
Продукти:
1 яйце
2 ½ с.л. зехтин
1 ¾ ч.ч. кисело мляко
2 ¼ ч.ч. брашно
2 с.л. захар
1 бакпулвер
½ ч.л. сода за хляб
1/2 ч.л. сол
1/4 ч.л. прясно смлян черен пипер
2 ч. чаши микс от различни сирена / настърган кашкавал, пармезан, намачкано на ситно синьо сирене или друго ваше любимо сирене, настъргана моцарела/
Масло за намазване на формичките (ако не са силиконови)

За поръска:
настърган пармезан

Приготвяне:
В дълбока купа смесваме брашното, захарта, солта, бакпулвера, содата и черния пипер.
Отделно разбиваме добре яйцето, киселото мляко и зехтина. Прибавяме сухите съставки и смесваме добре двете смеси. Ако тестото ви се стори много твърдо може да добавите 1-2 с. л. прясно мляко.
Накрая се добавя сиренето. При мен беше ½ ч.ч. сирене ½ ч.ч кашкавал, ½ ч.ч. настърган пармезан, ½ ч.ч. настъргана моцарела.
Готовата смес се изсипва във формички за мъфини, които трябва да са предварително намаслени.

Поръсваме  с пармезана всички мъфини.
Пече се за около 30 мин. В предварително загряла фурна на 180 градуса.
Получиха се много ароматни и вкусни мъфини.
източник

7 коментара:

  1. Тези мъфини вече ги направих и изядохме, наистина стават чудни. Саме дето имах един вид сирене и много шунка, тъй че пъхнах и нея вътре.
    Мерси за страхотната рецепта!

    ОтговорИзтриване
  2. Траяна много се радвам, че са ви харесали. Страхотна идея ми даваш следващия път и аз ще ги пробвам с някакво колбасче. :)

    ОтговорИзтриване
  3. Непременно ще опитам и аз! Благодаря за рецептата!От пръв поглед личи, че ще ни хареса!

    ОтговорИзтриване
  4. Охо, тези мъфини и аз съм си ги заплюла, щом са със сирена, няма как да не ми харесат :)
    Поздрави, Ели и хубави празнични дни!

    ОтговорИзтриване
  5. Пепи опитай ги чудни са и да се похвалиш! :)
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  6. Мммммммм представям си аромата им. Много ги обичам. Поздравления!

    ОтговорИзтриване
  7. Благодаря ако знаеш как ме радваш. Целувки!

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...