Кекс с шоколадова заливка

Продукти:
4 яйца
1 и 1/2 ч.ч захар
1/3 ч.ч. олио
2 с.л. какао
60 г разтопено масло
1 и 1/2 ч.ч брашно
1 ванилия
1 бакпулвер

за глазурата:
100 г разтопен шоколад
1-2 с.л. олио

Приготвяне:
Разбийте яйцата със захарта. Разтопеното масло се смесва с какаото и се прибавя към яйчната смес заедно с олиото и ванилията. Пресейте брашното с бакпулвера и започнете да го добавяте към сместа, като разбърквате с шпатула. Може да намазните форма за кекс или просто да застелите с хартия за печене, и изсипете кексовото тесто. Печете в предварително загряла фурна на 180 гр, до готовност. Оставете да се охлади готовия кекс и пригответе заливката. Разтопете шоколада на водна баня и разбъркайте с олиото. С шоколадовата заливка намажете кекса. Украсете по ваше желание.
Да ви е сладко!