12 август 2012 г.

Торта "Династия"


Има торти, които са класика,а има торти, които още като ги видиш и знаеш, че ще ги опиташ. Тази торта е точно това - класически домашен крем, съчетан с пухкави орехови блатове и нежен шоколад. Рецептата взех от Йоли, приготвих и споделих с приятели. Насладете и се и вие:

Продукти:
   За блата:
10 белтъка
300 гр. захар
300 гр. едро слени орехи
3 с.л. брашно
2 п. ванилия

   За крема:
1 л. прясно мляко
10 с.л. захар
8 с.л. брашно
10 жълтъка
2 п. ванилия

200 гр. масло
80 гр. пудра захар
200 гр. стопен млечен шоколад

Приготвяне:
   На блата:
Белтъците разбийте на сняг и започнете да прибавяте по малко от захарта, като не спирате да разбивате, трябва да се стопи захарта. Прибавете орехите, брашното и ванилията и сега разбъркайте внимателно с шпатула, за да не спадне крема. Аз разделих на две и изпекох два блата, но може да се раздели и на три равни части. Покрийте формата с хартия за печене и изпечете един по един блатовете на 180 гр. в предварително загрята фурна.

   На крема:
В купа разбъркайте брашното заедно със захарта, ванилията, жълтъците и малка част от млякото. Разбъркайте до гладка каша.Прехвърлете в подходящ съд за варене и прибавете останалото мляко. На среден огън сварете гъст крем. Готовият крем разделете на две части. Към едната част докато е още топъл прибавете шоколада и разбъркайте за да се стопи. Ще се получи чудесен шоколадов крем. Другата част оставете да се охлади напълно. Разбийте маслото с пудрата захар на пухкав крем и прибавете към вече охладената част от крема. Преди да използвате крема пуснете миксера и в двете купи за да сте сигурни, че няма да има бучки.

Сглобяването на тортата е лесно редят се блат, жълт крем, после от шоколадовия и така докато свършат продуктите. Украсата е по желание, аз използвах шоколадови копчета и шоколадови стърготини.
Да ви е сладко!

20 коментара:

  1. О разкош!!! Може ли така рано да ме мъчиш с десерта :))
    Страхотна е!!!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ееее няма нищо по хубаво от парче торта и чаша топло кафе :))) НАЛИ!!!
      Целувки :)

      Изтриване
  2. Разкошна торта, Ели! То си е направо инквизиция да я гледа човек и да не може да я опита... :)))

    Прегръдки и една прекрасна неделя!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Вени, не така :) просто се протегни и вземи парченце.....
      Поздрави!

      Изтриване
  3. Разкошна е наистина-правила съм я и пак ще я направя.И твоята е много красива,Ели!
    Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Живе, благодаря ти, тортата е уникална!
      Поздрави!

      Изтриване
  4. Ох, Ели съвсем уверена съм, че бих хапнала голямо парче торта! Изглежда толкова изкусително!!! Разкошна е! Поздрави и пожелания за приятна нова седмица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мерси Кате, голямото парче е за теб!
      Поздрави и хубава седмица!

      Изтриване
  5. Страхотна е станала! Браво!/ че с кого я сподели?ние де бяхме?:)/

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Къде бяхте ли, мъчихте се на плажа :)))Нищо следващата ще е за вас :))))
      Поздрави!

      Изтриване
  6. Ели,прекрасна е!Комплименти!

    ОтговорИзтриване
  7. Разкошна торта, Ели!
    И аз искам едно голямо парче!
    Поздрави и хубава нова седмица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Имаш го, най - голямото е за теб :)
      Поздрави и от мен!

      Изтриване
  8. Sjecam se serije Dinastija, ali nikada nisam probala tortu...

    ОтговорИзтриване
  9. Прекрасна торта! Много красива и изкушаваща:)

    Честит празник!

    ОтговорИзтриване
  10. Много вкусна торта, мммм (облизвам се)! САмо като чета продуктите и напълнявам с килограм!:))))) Децорацията ми грабна очите!:)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Светле, не само с гледане се качва цял килограм,това си е малка калорична бомба....., но пък трябва да се опита :)

      Изтриване
  11. От къде са тези шоколадови копчета?

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Аз шоколадовите копчета ги купувам от складовете "Пико".

      Изтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...