18 януари 2014 г.

Сладък салам с козунак........и отново с вас

Нямаше ме доста дълго време, но ето ме сега съм тук. Със сигурност не бих могла да публикувам, с тези темпове, с които съм го правила, но все пак от време навреме, ще публикувам и ще съм сред вас. Поддържането на блога, работата и семейните ангажименти се оказаха много трудно за мен. В малкото свободно време, което намирам, предпочитам да релаксирам, пред компютъра, разглеждайки вашите готварски шедьоври. През почивката, която си дадох, натрупах и доста материал за публикуване. Ще започна с един бърз и много вкусен десерт.
Продукти:
1 сух козунак
50 гр. масло
70 мл. прясно мляко
100 гр. млечен шоколад
1 с.л. какао
2 ч.л. ликьор
1 ч. л. ванилова есенция /аз ползвах 2 пак. ванилия на прах/
1 ч.ч микс от различни едросмлени ядки
1/2 ч.ч. стафиди
1/2 ч.ч. захар



Приготвяне:
Карамелизирайте захарта и залейте с прясното мляко. Добавете шоколада и маслото към млякото и на парна баня оставете всичко да се стопи. Когато е готово отместете от котлона и добавете ликьора, ванилията и какаото.
Натрошете козунака на ситно и го смесете течните съставки. Прибавете ядките и стафидите. Ако ви се стори по гъсто добавете малко мляко. Сместа трябва да е гъста но не много. Разбъркайте всичко така, че да се смесят добре всички съставки.Оформете в найлоново фолио във вид на салам и оставете в хладилника да стегне добре.

Да ви е сладко! 

14 коментара:

  1. Димиева, добръ ден!
    Почина ли си? Радвам се! И се радвам да те видя отново, още повече с тази добра идея! Много ми харесва!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мъхче, починах си благодаря! Радвам се, че намна, тук съм и никаде няма да ходя.

      Изтриване
  2. Добре дошла отново! Вкусна идея за оползотворяване на останал козунак!
    Успешна неделя!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Привет Тили, по скоро идеята дойде от там, че по никое време ни се прияде козунак, но се оказа, че в магазинете не са много прени и.... така се превърна в салам.
      Поздрави и багодаря,че нмина!

      Изтриване
  3. Ели, чудесно предложение и с много радост ти казвам "Добре дошла!". Очаквам и следващите ти включвания. :)
    Хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  4. Страхотно предложение за ползване на стар козунак и за завръщане! Очаквам натрупаните нови предложения! Хубава нова седмица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Май козунака беше поострял в магазина и се наложи да си го хапнем някакси....
      Поздрави!

      Изтриване
  5. Еха, как се радвам, че си тук! И какво блестящо вкусно сладко завръщане! Страхотно звучи това руло и изглежда супер неустоимо! Прекрасна нова седмица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, Кате. Радвам се, че намина.
      Поздрави и успешна нова седмица!

      Изтриване
  6. Еххеее,дай да лиснем менчето,Ели за добре дошла :) !
    Знаеш,че много обичам да идвам тук и страшно се радвам,че намери време за блога,дано ти остава по-често и да ни радваш със страхотните си рецепти!
    Много интересно решение за сух козунак,със сигурност е много вкусно!
    Пожелавам ти хубава година с много положителни емоции!Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ох, Роси ако знаеш как искам да не излизам от блога, но не става. Надявам се да открадвам по малко време за да публикува.
      Поздрави и топли прегръдки!

      Изтриване
  7. Ели, тази рецепта си я записвам и задължително ще изпробвам. Любопитна е!
    Успешно завръщане!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Хайде и да не забраиш да се похвалиш...
      Поздрави!

      Изтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...