21 декември 2017 г.

Мини щолен

Продукти:
270 г брашно
50 г захар
1 бакпулвер
2 ванилии
100 г масло на стайна температура
125 г крема сирене
1 яйце
70 г стафиди
70 г настърган шоколад / може да смесите бял и млечен/
70 г едро смлeни ядки - орех,лешник или бадем / аз ползвах лешников крокант/

30 г разтопено масло
пудра захар за да оваляте щолените
 
 
Приготвяне:
В купа пресейте брашното и го смесете със захарта, бакпулвера, ванилиите, маслото, крема сиренето и яйцето. Омесете хубаво за да се събере тестото на топка. Добавете стафидите, ядките и шоколада. Пак омесвате хубаво, за да се поемат равномерно от тестото всички добавки. От готовото тесто правите топчета с големина на орех или колкото вие си прецените. Най - добре е, за да са еднакви да ползвате везна и топчето да е 21 - 22 г. Подреждате ги в тава застлана с пекарска хартия на разстояние. Изпечете щолените в предварително загряла фурна на 180 г за около 20 минути. След като ги извадите оставете настрани за да изстинат. В подходящ съд разтопете 30 г масло и всеки щолен потопете в него, след това веднага оваляйте в пудра захар. Готовите щолени съхранявайте в затворена кутия. На мен ми излезнаха точно 40 бр.
Да ви е сладко!

 
Адаптирано от тук



Няма коментари:

Публикуване на коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...