Бърза торта "Raffaello"

Продукти:

2 пакета бисквити "Роден край" с масло

1/2 ч.ч. прясно мляко

125 г меко масло

200 г бял шоколад

400 г заквасена сметана

200 мл сладкарска сметана

1 капсула течна ванилия

100 г кокосови стърготини

16 бр. кокосови бонбони за украса

стърготини бял шоколад за украса

 
 

Приготвяне:

За да приготвите крема разтопете на водна баня белия шоколад и маслото. Оставете шоколадовата смес да се охлади леко и започнете да на части да добавяте заквасената сметана. Бъркайте с шпатула, така че да се смесят много добре всички продукти. Прибавете ванилията и кокоса и разбъркайте. В отделен съд с миксер разбийте сметаната до получаване на твърди върхове. Прибавете и нея на части към крема. Бъркате с шпатула, получава се много пухкав крем.

В купа сложете прясното мляко, в което ще потапяте бисквитите. Подгответе си подложка или поднос в който ще сглобявате тортата. Поставете ринг за торти, като диаметъра е 22 см. Леко намажете подложката с крем , колкото да залепнат бисквитите. Всяка бисквита потопете за кратко в прясното мляко и подредете една до друга. На мен ми се събраха точно 19 бисквити на ред. Върху подредените бисквити сложете част от крема. После пак ред бисквити, крем и така докато свършат продуктите, като завършите с крем. На мен ми се получиха 3 реда бисквити.

Най отгоре украсете със стърготини бял шоколад и бонбони "Рафаело". Аз си приготвих домашни по тази рецепта.
Да ви е сладко!

 
 

източник