Сладкиш "Негърче"

Това е сладкиша от моето детство. Майка ми го правеше много често и си умирахме за него. С леко горчив вкус и много пухкав - просто разкош. Та  разлистих стария тефтер на майка ми и минавайки, покрай тази рецепта реших, че ще го приготвя и аз на моите деца.  Не изисква много продукти и смело мога да кажа, че е лесен за изпълнение. Ето и как се приготвя:

Продукти:
2 яйца
1 и 1/2 ч.ч. захар
1 и 1/2 ч.ч. брашно
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.л. сода
1/2 ч.ч. олио
2с.л. какао

  За глазурата:
3с.л. вода
6 с.л. захар
2 с.л. какао
1/2 пакет масло / от малките пакети - 125гр./

Приготвяне:
Разбивате яйцата със захарта до получаване на бял пухкав крем. Добавяте олиото и киселото мляко, като предварително сте угасили в него содата. Разбърквате добре и накрая прибавяте брашното и какаото, разбъркайте с шпатула, докато се поемат и стане гладка смес. Готовото тесто изсипете в тава, която предварително сте намазнили и набрашнили. Печете в предварително загрята фурна до готовност.
За глазурата сложете всички продукти в малка касерола и сложете на котлона да заври. Достатъчно е да се смесят всички продукти и да се стопи захарта. След като е готова глазурата докато е още топла,  залейте изстиналия сладкиш.
Да ви е сладко!