2 яйца
1/2 ч.ч топла вода
1/2 ч.ч кисело мляко
1/4 ч.ч олио
2 ч.ч брашно
1 ч.ч захар
1 бакпулвер
3/4 ч.л. сода
3/4 ч.л. сол
2 ванилии
В купа разбийте яйцата, млякото смесено със содата, олиото и водата. В друга купа смесете сухите съставки - брашното, захарта, бакпулвера, солта и ванилиите. Добавете сухите съставки към яйчната смес. Разбийте добре с миксер, за да се обединят двете смеси. Тестото става малко по рядко от обичайното за мъфини, но това пък ги право по мекички. Разпределете във формичките за мъфини и изпечете на 180 гр. в предварително загрята фурна. Получават се много меки и пухкави мъфини.
Да ви е сладко!
Пухкави пухкавелки, чудни са! :)
ОтговорИзтриванеХубав ден, Ели!
Чудесни са, Ели! Бърза и вкусна закуска! Поздрави!
ОтговорИзтриванеСтрахотни станаха! Излязоха 2 дози по 12, настъргах кората на 1 лимон. Втората доза и добавих 2 с.л мед и какао на око. Отгоре поръсих с кокосови стърготини и двете дози преди да вкарам да пека.
ОтговорИзтриване