Преди време много често правих тези питки на Юлия, бяха любими на всички в къщи. Но незнам защо спрях и не ги правех :(. Днес седнах и разрових рецептите, и попаднах на тези позабравени питки. Не му мислих много, тъй като не изискваt много продукти, веднага запретнах ръкави. Питките стават много мекички и сладки от меда. Ето как се приготвят:
Продукти:
22 гр. пясна мая
200 мл. топла вода
2 с. л. мед
2 с. л. олио
1/2 ч.л. сол
около 350 гр. брашно
За ароматното масло:
70 гр. масло
2 скилидки чесън
ситно нарязан магданоз
сол
Приготвяне:
В топлата вода разтворете маята и меда. След като са се разтворили добре, добавете олиото и солта. В подходящ съд изсипете брашното и от готовия квас омесете меко и гладко тесто. Поставете в намаслена купа тестото и покрийте със свежо фолио. Трябва да втаса или да удвои обема си за около 30 мин. Втасалото тесто се разделя на равни части и се оформят питки. В намаслена тава се подреждат и отново оставете да втасат за 30 мин. Готовите питки притеснете в средата с пръст, трябва да се получи вдлъбнатина. Там поставете парче от ароматното масло.
Питките се пекат в предварително загряла фурна на 220 гр. за около 15 мин или до златист цвят.
Ароматно масло:
Нарежете на ситно чесъна и го смесете с мекото масло и магданоза. Разбъркайте до получаване на еднородна смес. Посолете на вкус. В найлоново фолио изсипете готовото масло и го увийте, като се стараете да се образува фитилче. Замразете във фризера и когато е необходимо извадете и нарежете на кръгчета.
Да ви е сладко!
Страхотни са тези питки! Такива пухкави, ароматни и със зачервени бузи - как човек да удържи на изкушението :)Вземам си една и пожелавам хубава вечер!
ОтговорИзтриванеЧудесни са! Тъкмо за диетата:)
ОтговорИзтриванеПрекрасно изглеждат тези питки! Благодаря за рецептата и идеята с кладенчето и ароматите в него.
ОтговорИзтриванеХубава вечер :)
Ели,превъзходни са питките!За кой ден от диетата ги ползваш?И аз ще си ги приготвя!Благодаря за споделената рецепта!
ОтговорИзтриванеПрегръдки:)))
Мммм,чак тук ми замириса на топли питки с масло,чесън и магданоз!Леле,супер ще са обзалагам се!Чудесни снимки,Ели!Много вкусно изглеждат!Браво!
ОтговорИзтриванеГаби, взимай докато има :)
ОтговорИзтриванеТраяна, ами нали за това ги направих :)
Федора, радвам се, че ти харесват :)
Кате, за въглехидратния ден са, пробвай ги :)
Роси, благодаря ти, доста ги поснимах, ама и те бяха доста фотогенични :)
Спокойна вечер момичета!
Мммм, колко са пухкавки и златисти! Представям си колко са вкусни и ароматни!
ОтговорИзтриванеТези питки само докато ги зърна ми грабнаха окото. Много хубави и примамливи изглеждат. Предполагам и много вкусни.
ОтговорИзтриванеВеси
Веси, добре си ми дошла, питките са наистена чудесни, мекички и ароматни и винаги стават :)
ОтговорИзтриванеНаминавай от време на време ще ми е приятно.
Хубава и спокойна вечер!
Невероятно изглеждат и със сигурност са много вкусни питките, Ели! Отдавна се каня да ги направя, няма да отлагам вече. Прегръдки! :)
ОтговорИзтриване