Продукти:
100 г краве масло
150 г бял шоколад
200 г заквасена сметана
250 г маскарпоне
200 мл сладкарска сметана
2 ванилии
шоколадови люспи
Приготвяне:
Разтопете кравето масло заедно с белия шоколад на водна баня и
оставете леко да се охлади. Добавете ванилията и разбъркайте, трябва да
се получи гладък крем. Постепенно прибавете маскарпонето и заквасената
сметана. Разбъркайте добре с помощта на шпатула. Не използвайте миксер,
защото рискувате да втечните крема. Разбийте сметаната на сняг,
прибавете я на части към останалите продукти и разбъркайте. В получения
крем добавете шоколадовите люспи, за да се получи стратичела крем. Разпределете в подходящи купички и оставете в хладилника поне за два часа, за да се охлади.
Да ви е сладко!
Няма коментари:
Публикуване на коментар