10 септември 2011 г.

Малинов кейк


Продукти:

4 яйца
250 гр. захар
200 гр. меко масло
250 мл. прясно мляко
1 ванилия
450 гр. брашно
1 бакпулвер
200гр. пресни малини
100 гр. едро смлени бадеми или орехи


Приготвяне:

Вземете подходящ съд, в който ще се пече кейка и залейте дъното му с 50гр. масло. Поръсвате отгоре със смлените бадеми и малко от захарта, след това подредете добре измитите малини и оставете настрани, докато приготвите тастото за кейка.
Разбивате яйцата със захарта, докато побелеят, добавете останалото маслото, прясното мляко, ванилията и отново разбърквате, след което започвате да добавяте на етапи пресятото брашно, заедно с бакпулвера. Разбивате сместа хубаво с миксер и изсипвате върху приготвената вече тава с малини и бадеми.
Поставете тавичката в загрята на 180 градуса фурна и печете между 40 - 50 мин. като за по сигурно проверявайте с клечка дали се е опекъл кейка.
След като е изпечен извадете и изчакайте за 10 - 15 мин. кейка да поизстине и след това обръщате тавичката върху подходяща чиния или поднос. По желание може да поръсите с пудра захар.
Да ви е сладко!

Източник: сп."Домашна кухня"
в

10 коментара:

  1. Unknown10 септември 2011 г. в 18:39

    Ели,много сочен и вкусен изглежда този кейк!
    С удоволствие му се наслаждаам пиейки кафенце!
    Хубава вечер:)

    ОтговорИзтриване
  2. traiana10 септември 2011 г. в 19:33

    Този кейк вече му се каних във фейса. Чудесна снимка!

    ОтговорИзтриване
  3. Mарияна10 септември 2011 г. в 21:38

    Плодов разкош!
    Поздрави Марияна!

    ОтговорИзтриване
  4. Milena11 септември 2011 г. в 18:29

    Аха, този прелестен кейк го разпознах веднага от групата във ФБ :-) Много сочен и уханен изглежда!

    Поздрави, Милена :-)

    ОтговорИзтриване
  5. Елена Димиева11 септември 2011 г. в 22:02

    Кате,Траяна,Марияна, Милена радвам се, че кейка ви е харесал. Става ми толкова приятно като прочета такива мили думи, а десертчето си го биваше с леко кисел вкус....
    Хубава седмица на всички!

    ОтговорИзтриване
  6. Kokona12 септември 2011 г. в 10:45

    Страхотен кейк! Мернах го на няколко местенца и ще го сънувам.:)

    ОтговорИзтриване
  7. Роси13 септември 2011 г. в 0:04

    Аууу,Ели,ама с Лети тази вечер ще ме докарате до кулинарен инфаркт с тези обърнати прелести!Леле,много го обичам,а как хубаво са го оцветили и напоили малините,ммммм,фантазия!

    Браво,чуден е станал!

    Приятелски поздрав от мен!:)

    ОтговорИзтриване
  8. Мъх13 септември 2011 г. в 14:12

    Много ароматен и вдъхновяващ!
    Дали останаха малини по пазарите?

    ОтговорИзтриване
  9. Гисчо13 септември 2011 г. в 17:50

    Този сладкиш изглежда невероятно апетитно! Чудни са и снимчиците!

    ОтговорИзтриване
  10. Diana Stoyanova23 септември 2011 г. в 8:53

    Направо е зашеметяващ!!!!

    ОтговорИзтриване