Сладка пита със сини сливи

Отдавна се рових да открия нещо от тесто и погледа ми се спря на тази страхотна пита, освен това в хладилника имам доста сливи, а все по - малко желаещи за тях. Ако са в десерт моите домашните ги хапват, но така в свежо състояние ги избягват. Така, че реших да намеря рецепта с която да ги използвам. Идеята за тази вкусна пита взех от Венс, е не можах да я докарам красива като нейната, но вкуса си заслужава,просто е страхотна. Ето и как я приготвих:

Продукти :
  за тестото :
300 мл топло прясно мляко
50 гр. краве масло
20 гр. мая за хляб
1 ч.ч. захар
1/4 ч.л. сол
 2 яйца
ванилия
около 700 гр. брашно

  за пълнежа:
50 гр. стафиди / накиснати в малко ром или коняк /
канела и захар

  освен това:
1 п.ванилова захар
5-6 сини сливи
1/2 ч.ч. мед

Приготвяне:
Затоплете млякото и разтворете в него маята, захарта и маслото. Прибавете солта, ванилията и предварително разбитите яйца. Всичко това се замесва с брашното, докато се получи меко, еластично и нелепнещо тесто. Оставете за 40- 50 мин. за да втаса или да удвои обема си. След като е готово разделете на две топки и всяка се разточва на дебела кора. Поръсете със захар, канела и половината стафиди. Навивийте кората на руло и разрежете на парчета, които подредете в тава намазана леко с масло. Когато подредите всички парчета оставете питата да почине за 30 мин. Подгответе сливите като ги почистите от костилките и нарежете на четвъртини. Наредете ги върху питата като леко ги притискате, поръсете с ванилова захар и печете в предварително загряла фурна на 200 гр. След като е готова още топла я намажете обилно с мед.
Да ви е сладко!