Салата от тиквички с яйца и сирене

Продукти:

2 тиквички

150 г сирене "Фета" 

2 сварени яйца

1 лимон

1 стрък пресен чесън

копър

2 листенца прясна мента

сол 

зехтин

Приготвяне:

Почистете и обелете тиквичките. С помощта на белачката за картофи, нарежете тиквичките на тънки ивици. В подходяща купа нарежете чесъна, копъра, листенцата мента, и смесете с лентите от тиквички. Подправете със сол, зехтин и прясно изцеден лимонов сок. Преди сервиране, поръсете с натрошено сирене и настържете яйцата.

Да ви е сладко!