Сладки кифлички

Още щом публикувах тези рогчета и обещах, че ще има и сладък вариант. Май им дойде времето. Тестото е същото като на рогчетата, но плънката и оформянето са малко по различни. Едните кифлички напълних с локум, че дъщеря ми много ги обича, и както се разбира,  правех ги със специална заявка. А другите напълних с мармалад от сливи. С леко киселия вкус са направо неустоими. Ето как ги приготвих:

Продукти:
1 яйце
300 мл.прясно мляко
100 мл. олио / аз винаги ползвам 50мл. масло и 50 мл. олио/
20 гр. прясна мая
1 с. л. сол
1 с. л. захар
околи 500 гр. брашно

локум
мармалад
1 жълтък

Приготвяне:
От изброените продукти замесете меко и нелепнещо тесто. Оставете на топло за да втаса за около 40 - 50 мин, или докато удвои обема си. Готовото тесто разделете на три равни части и върху набрашнен плот разточете кора с дебелина около 5 мм. Разрежете кората на равни по големина триъгълници и поставете от плънката - локум или мармалад. Навивате така, че да се оформят кифлички и подредете в тава застлана с пекарска хартия.Така се процедира и с останалата част от тестото.  Оставете готовите кифлички в топла стая за да втасат повторно. Намажете всяка кифличка с разбит жълтък и печете в предварително загрята фурна на 200 гр. до готовност.
Да ви е сладко!

А тази наградка получих от сестра ми, и толкова много ме зарадва. Малко късно я виждам, че нещо напоследък все не ми остава време да седна на компютъра. Важното е, че ви следя редовно и си открадвам по някоя интересна рецептичка.

На свой ред ще я споделя с: Едилина,  Канди,  Венета, Емилия, и Соня.