Рогчета със сирене

Тази рецепта ако знаете откога си чака реда за да ви я покажа. Ето най - накрая се наканих. От тестото могат да се приготвят както солени, така и сладки кифлички. Аз сега ще ви представя соления вариант, а в други публикации ще видите и сладките. Тестото може да го замесите от вечерта и да престои в хладилник, на сутринта вадите изчаквате около 30 мин, за да се постопли тестото и печете. Ето и рецептата:

Продукти:
1 яйце
300 мл.прясно мляко
100 мл. олио / аз винаги ползвам 50мл. масло и 50 мл. олио/
20 гр. прясна мая
1 с. л. сол
1 с. л. захар
околи 500 гр. брашно

сирене
1 яйце

Приготвяне:
От изброените продукти замесете меко и нелепнещо тесто. Оставете на топло за да втаса за около 40 - 50 мин, или докато удвои обема си. От втасалото тесто оформете кръгли питки, като в средата слагате малко натрошено сирене и увивате на фитилче. Подредете готовите рогчета в тава застлана  с пекарска хартия и оставете за около 20 мин да втасат пак. Намажете ги с яйцето, и изпечете в предварително загрята фурна на 200 гр. до златист цвят. Идеални са за закуска с чаша топло мляко!
Да ви е сладко!