Кейк " Есенна фантазия"

 Продукти:

200 г пюре от тиква 

1 ябълка

30 г масло

1 с.л. канела

4 яйца

200 г захар

100 мл олио

240 г брашно

1 бакпулвер

2 ванилии

1 с.л. какао

Продукти:

За да си направите пюре от тиква, трябва първо да я сварите и след това да я намачкате с вилица. Ябълката почистете и настържете. В подходящ съд задушете в маслото настърганата ябълка и пюрето от тиква, и към тях добавете канелата. Нека се задушат хубаво.

В купа разбийте яйцата и захарта до получаване на пухкав крем, и след това сложете олиото. Бъркайте докато се смесят добре. Брашното смесете с бакпулвера и го пресейте. Започнете да го добавяте на части към сместа, като бъркате с шпатула. Накрая добавете плодовете и ванилиите. От готовата смес отделете 1/2 ч.ч. и към нея сложете какаото, това ще е необходимо за направата на шарките. В тава застлана с пекарска хартия, изсипете сместа, а отгоре разпределете какаовата част. 

 С помощта на клечка направете шарките. Изпечете кекса в предварително загряла фурна на 180 градуса. По желание при сервиране може да поръсите с пудра захар.

Да ви е сладко!