Баунти блокчета

Вчера бях поканена на един рожден ден, и реших че трябва да изненадам рожденика с нещо. Помислих, помислих и се сетих, че вкусното Йоли има доста такива сладки закачки. Абсолютно подходящи за случая ми. Запретнах ръкави и приготвих тези невероятни баунти блокчета.....

Продукти:
1/2 ч.ч. захар
50 гр. масло
200 гр. сладкарска сметана /една малка кутийка/
3 ванилии
200 гр. кокосови стърготини

за шоколадовата глазура
250 гр. млечен шоколад

за декорацията
40 гр. бял шоколад
1 с. л. масло

Приготвяне:
Загрейте сметаната, маслото и захарта в съд с незалепващо покритие. Бъркайте докато захарта се стопи напълно. Прибавете кокосовите стърготини и ванилиите. Разбъркайте добре, така че да се получи гъста смес. Оставете леко да се охлади, и през това време покрийте една дъска за рязане с алуминиево фолио. Изсипете кокосовата смес върху покритата дъска и оформете правоъгълник с височина около 2 см. Оставете готовия блат за 2 часа в хладилника, целта е да стегне сместа. Когато е достатъчно стегната извадете и нарежете с остър нож на блокчета или на квадратни бонбони.
На водна баня стопете млечния шоколад и с помоща на четка нанесете шоколада върху всяко блокче. Може и да потопите всяко блокче в шоколадовата баня, но е възможно шоколада да е недостатъчен и ще трябва да увеличите количеството му. След като сте готови с шоколадовото покритие оставете отново да стегне в хладилника.
За декорацията разтопете белия шоколад с маслото в микровълновата фурна и декорирайте според фантазията ви.
Да ви е сладко!

източник