10 февруари 2018 г.

Мъфини с боровинки

Продукти:
220 г брашно
1 ч.л. бакпулвер
щипка сол
170 г захар
40 мл олио
40 г меко масло
2 яйца
130 мл прясно мляко
1 ванилия
150 г пресни боровинки *

 
Приготвяне:
Брашното смесете заедно с бакулвера и солта. Захарта се разбива заедно с олиото и мекото масло. Към тях се прибавят прясното мляко, яйцата и ванилията. Всичко се разбива с миксер много добре. Доабавете и сухите съставки и отново разбъркайте, но на ниска скорост на миксера. Накрая прибавете пресните боровинки, ако нямате може да използвате и замразени. Бъркайте с шпатула, за да се запазет цели боровинките. Подгответе форми за мъфините, като поставите хартиени капсули. Разпределете тестото във формите. По желание може да поръсите мъфините с кристална или кафява захар, смлени орехи или друг вид ядки. Изпечете кексчетата в предварително загрята фурна на 190 градуса за около 20 мин. Най - добре е да ги проверите с клечка, за да сте сигурни, че са се изпекли. Изпечените кексчете е добре да останат 10 - 15 мин. във формите, преди да ги извадите.
* Може да използвате и замразени боровинки!
Да ви е сладко!

 

Няма коментари:

Публикуване на коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...